第3章 归国华侨

    一路和司机闲聊着,偶尔装作不经意问两句美食方面的问题,却没有从司机口中得到第一名厨大赛的消息,沈隆也不着急,名厨大师和司机的生活有点远,他不了解也在清理之中,稍后等到了酒店再说。

    没多久,出租车就停在了白天鹅宾馆门口,这是香江的霍先生和当地政府合资兴建而成,与1983年正式对外营业,也是中国第一座五星级酒店,因其特殊的背景成了许多归国华侨和港澳同胞回国入住的首选。

    玉堂春暖位于白天鹅宾馆三楼,餐厅设计者利用亭台楼榭、鸟语花香等岭南特质,衬托出浓厚的西关风情,室外的江景与室内的岭南特色园景互相辉映,蔚然成趣。

    “好的,先生,请稍等。”前台倒是见惯了外国国籍的宾客,并没有太多惊讶,仔细检查一番就给沈隆办好了入驻手续,双手将护照和钥匙递了过来。

    “谢谢。”沈隆松了一口气,不愧是领先三十年的科技水平,这下就放心了,他接过护照和钥匙顺着电梯来到自己房间休息片刻,然后重新下楼来到三楼的玉堂春暖餐厅。

    “我刚在路边一看就觉得您是从美国回来的,香江那边过来的大富豪都没您打扮的这么帅气。”司机恭维道,沈隆这身衣服可是领先了时代三十年,自然醒目。

    “先森,请问去那儿?”司机停下车,从车窗探出头来问道。

    “去白天鹅宾馆,对了,我用美元付账可以么?”沈隆拉开车门坐了进去。

    穿过一道门,沈隆就从2018年的京城来到了1988年的花都,身处一条小巷之中,周围并没有其它人,走出小巷来到大街旁,好奇地打量着周围的情况。

    在一片灰蓝色的衣服中间,身穿笔挺西装,戴着无框眼镜,脖子上还挂着台相机的沈隆显得格外醒目,路边恰好有一座报刊亭,沈隆溜达过去扫了一眼,只见《花都日报》上赫然写着1988年的字样。

    看样子我的分析并没有出错,沈隆心里有了几分底气,恰好有一辆黄色的出租车从路边驶过,他赶紧伸手拦了下来。

    “苏先生您好您好,刚一回国就能品尝到苏先生这样顶级厨师的手艺,真是莫大的幸事啊。”沈隆拉着苏子文坐下,送上好一通夸奖,“这道葵花鸡是苏先生的作品吧?皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味,真是难得的上品......” WWW.KanXs.ORG

    他来之前已经做足了功课,从网上找了一堆美食家对玉堂春暖的夸赞,每句点评都说到了关键所在,听得苏子文大为开怀,就好像俞伯牙遇到了钟子期,没一会儿的功夫,就对沈隆充满了好感。

    “沈先生晚饭也在我们店吃好了,一会儿我去准备准备,等晚上再做几个拿手菜出来让沈先生好好品鉴一番。”

    “好,那就说定了。”感觉时机差不多了,沈隆问起了正事儿,“苏先生,除了咱们玉堂春暖,花都还有那些值得一去的名店名厨?”

    “要说起广州的名店名厨,首屈一指就是扬州楼的廖杰廖师傅!”苏子文竖起大拇指说道。

    “好吃,delicious!”沈隆一边吃着一边竖起大拇指不停地夸赞。

    旁边的服务员抿嘴忍着笑意,“先生是归国华侨吧?既然来了就不妨多来品尝几次,我们店的籽姜鸭崧生菜包、九转茄子、三十年花雕焗桂鱼都很不错。”

    “是啊,在国外很少能吃到这么地道的华夏美食。”沈隆点头赞道,然后侧过头来看着服务员,“我有个不情之请,不知道能否请贵店的主厨出来下?”

    同时这家餐厅也是花都著名的老字号中餐厅,以精致点心和粤菜驰名中外,在2018年也成为了广州第一批米其林餐厅之一。

    物以类聚人以群分,想要打听廖杰和第一名厨大赛的消息,肯定是找花都有名的厨师最方便了,这也是沈隆选择入住白天鹅宾馆的重要原因之一。

    当然也可以直接去廖杰的扬州楼,但是这样的话就有些冒昧了,不如先在这里吃点东西,和主厨聊一聊,由他引荐比较好,说不定还能获得进入现场观看第一名厨大赛的资格。

    沈隆掏出名片递过去,“我是美国一家华人报纸的记者,尤其喜欢美食,这次回国除了寻根之外,还想多收集一些华夏美食的消息,写成文章刊登在报纸上,让那些离家已久的游子能够一睹家乡的美食,略解莼鲈之思。”

    沈隆这个借口简直完美,服务员根本找不到拒绝的理由,再加上现在还没到饭点儿,厨房不太忙,所以主厨很快就出来了,“沈先生您好,我就是玉堂春暖的主厨苏子文。”

    找了个能看到中庭的位置坐下,点了几道玉堂春暖的招牌菜吃了起来,不愧是享誉花都的知名餐厅,每一道菜都美味异常,尤其是那道招牌的葵花鸡,让沈隆大为称赞。

    这道菜号称天下第一鸡,此鸡自出生开始,就不识五谷杂粮滋味,也不懂清水为何物,它们以新鲜葵花盘、叶为食,以晒干后的葵花榨出来的汁为水,吃起来鲜美异常。

    付完钱从车里下来,向过来开门的门童道了声谢,随手递过一张五元的美钞,沈隆走进大堂,来到前台递上伪造的美国护照,心情略微有些紧张地看着前台,“帮我开一间房。”

    “没问题啦!先森你是归国华侨?”司机闻言眼前一亮,赶紧发动了汽车,生怕沈隆反悔,这时候美元的官方价格和黑市价格差了好远,沈隆用美元付账他当然求之不得。

    “是啊,我爷爷那辈就去了美国,之后就在美国结婚生子,听说祖国现在开放了,我就回来先替爷爷探探路。”这就是沈隆给自己编造的身份了。

    马路上主要行驶的还是自行车,小汽车和摩托车都很少见,一位带着红袖箍的老人正站在路口指挥交通,来往的行人好奇地打量着沈隆。

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